【宝马娱乐平台】美食食谱:红糖糯米藕的做法

藕,の,,红糖,桂花,蜂蜜

藕饼的做法并不复杂,初学者是很容易掌握的,在家就能吃饭美味可口的藕饼,以藕和鲜肉做出的藕饼,味道美味可口,肯定材料的不同也就做出算酸辣味更是开胃可口,值得一试。

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3.将の塞入藕孔里,借助筷子将の塞实,藕孔都填满后将切下来的那节藕盖上并用牙签固定紧实确保它不会脱落;

辅料

需要的食材

主料

4、在加工藕的时候应该注意不要用铁刀、铁锅、铁铲之类的铁器,以免藕变黑,卖相就不好了。

  • 两节
  • 糯米半碗

藕1节,糯米适量,干桂花1克,冰糖110克。

  • 宝马娱乐平台 21原料图:糯米提前用水泡上,至少三小时以上。我是昨天半夜泡的,放冰箱,今早用;两节藕削去皮备用,根据我家锅的大小,我选了一大一小;
    红糖半碗、冰糖一把、红枣洗净去核、冠生园蜂蜜;一根筷子、适量牙签。
  • 宝马娱乐平台 32将藕洗净,切去一端藕节(不要切很短,很短孔小不方便灌米),藕节留着待用,使藕孔露出,再将孔内泥沙洗净,沥干水分;
  • 宝马娱乐平台 43藕立起来,把泡好的糯米顺藕孔装进去,用筷子边塞边边压实直到装满为止(单用筷子往里面插实在是太慢了,我用零食袋做了个小漏斗,将漏斗尖端插在藕孔里,用小勺子舀一勺糯米放漏斗里,然后再用筷子将糯米插入藕孔中,效率大大的提高了)
  • 宝马娱乐平台 54塞满后
    用筷子再插一插 确保藕孔里边是糯米是塞实的
  • 宝马娱乐平台 65将切下的藕节原封不动的合上,再用牙签扎紧固定,牙签插进去的时候要用点力,以防漏米
  • 宝马娱乐平台 76藕都灌好后,放入压力锅中,兑水淹没莲藕。放入红糖、冰糖、红枣、蜂蜜(适量。我放了大概4汤匙的量供参考)
  • 宝马娱乐平台 87压力锅盖锅盖、接通电源、调肉类30分钟左右。
  • 宝马娱乐平台 98煮好的糯米藕,待稍凉一会后取出,小心拔掉牙签
  • 宝马娱乐平台 109将藕切成宽约0.8cm的厚片
    藕断丝连哈
  • 宝马娱乐平台 1110将煮藕的汤汁浇在切好的藕片上即可(如果舀几勺汤汁在锅中勾个薄芡,再浇在切好的藕片上会更漂亮)

のの鲜藕粥的材料

  • 宝马娱乐平台 121藕去皮,洗净,选一边切片,冲洗干净
  • 宝马娱乐平台 132把泡好的糯米,用筷子一点点装到藕里(糯米我是提前泡了一夜的)
  • 宝马娱乐平台 143藕装满糯米后,用牙签固定,切下来的那片藕当盖子,牙签固定。准备好红糖和冰糖
  • 宝马娱乐平台 154准备高压锅,倒进开水,把红糖和冰糖放进去,冰糖融化后放入准备好的藕,盖上盖子焖,我闷了半个小时
  • 宝马娱乐平台 165焖好的藕已经好了,我觉得水不够粘稠又把藕捞出,把红糖水倒入汤锅中加了两勺白糖,一勺蜂蜜大火煮,直到汤粘稠一点了
  • 宝马娱乐平台 176煮好的水,倒入藕中浸泡半小时以上,入味后。切片,就可以吃啦

3、在锅中放入适量的油烧热后,将拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁后,一个个放在锅中,中火煎至两面焦金色即可取出。

食材明细

5.取出煮好的藕,摘去牙签,切片后淋上蜂蜜就可以食用了。

红糖糯米藕的做法步骤

需要的食材

2张图片

原创:果蔬百科

4、用大勺挖些许面糊煎锅,煎至两面金黄即可。

  • 莲藕2节
  • 糯米半碗

关于鲜藕的一些知识大家了解多少呢?下面就让我来给您具体的介绍一下。

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

3、可以将切好的藕撒上红糖入蒸锅稍蒸,红糖溶化即可起锅,这种吃法更适合老人和孩子。

  • 红糖小半碗
  • 冰糖一小把
  • 红枣8-10颗
  • 蜂蜜四汤匙

の鲜藕

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3、西兰花切好后放在开水中焯熟之后取出。

切下来的那段藕节可千万不要灌糯米啊!因为糯米煮过后会膨胀,自然就将那段藕节填满了,甚至还会顶出来一些

3、藕的挑选有讲究,要挑长相端正的藕,这样在往藕孔中塞米的时候比较好操作。

食材明细

2、 将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。

选藕时,要选个大浑圆的,两头不漏孔的,漏孔的里面有泥沙不好清洗,而且灌好的糯米容易漏出来

4.做一锅水要没过藕,放两勺红糖和几颗大枣,大火烧开后转小火慢煮1小时;

1张图片

5、放入大半碗水,烧开后加入红糖、生粉水。

糯米藕的做法步骤

1、切下来的那节藕一定要用牙签固定紧实,否则煮的过程容易散开,の就都散出来了
2、煮藕的水最好一次添足,若是水太少的话还没等藕煮好就干锅了

主料

做法步骤

小窍门eykier的啰嗦:

2.莲藕洗净去皮,自顶端2、3cm处切断,露出藕孔,切下的这节保留作为盖子;

宝马娱乐平台 19藕饼的做法大全”/>

1.の洗净用清水浸泡2小时,沥干水份备用;

3、将米装满之后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。

汤汁也很好喝,红糖、红枣、蜂蜜.. 女人们 你懂得……

1、莲藕洗净削皮后切成丁,肉末剁碎。

如果没有压力锅,用砂锅或不锈钢锅(切勿用铁锅,否则会影响质量),装入所有食材后大火煮开
转小火煮两小时也可以

2、将藕孔冲洗干净,将糯米塞入藕孔中,边塞边磕打一下藕。

“立秋过后,鲜藕成为人们家宴的必备菜之一。藕生于污泥而一尘不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人们的喜爱。
藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;糯米藕有养血,健脾,开胃的食疗效果,藕中又添加了具有补中益气,健脾养胃的糯米,把这两样结合在一起,做出补血润肺,甜糯适口的糯米藕。
好吃的糯米藕是很多人喜欢的一款美食,老幼皆宜,男女都爱,它的口感和味道征服了很多挑剔的胃,其实它的做法很简单只要按部就班的照着下面的做法一步一步的来就可以收获美味了。
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含粉多,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多。做糯米藕最好选择麻花藕,也就是我们常说的粉藕。
做糯米藕选藕时,要选个大浑圆的,两头不漏孔的,漏孔的里面有泥沙不好清洗,而且灌好的糯米容易漏出来”

做法步骤

  • 甜味口味
  • 炖工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

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辅料

做法步骤

4、如果不喜冰糖,可改用红糖,藕的颜色会加深。

藕饼怎么做好吃

鲜藕、面粉、火腿、木耳、盐、葱、酱油、香油、鸡精、胡椒粉。

2、糯米无需浸泡,淘洗干净即可用,这样能使米更紧实。

莲藕适量,肉末500克,胡萝卜丁小半根,水大半碗,红糖2汤匙,香醋4汤匙,生粉2茶匙,水2汤匙,盐1茶匙,食用油1汤匙,生粉2茶匙,西兰花1颗。

2、鸡蛋打散倒入搅拌均匀后,加入适量的面粉。

1、在这道藕饼的做法中,藕的选择是很重要的,在藕的选择上面要挑选两头都带有藕节的藕,选短粗圆滚滚的藕,这样的藕孔眼大,塞米容易。

3、加入少许的盐,酱油,香油,胡椒粉,鸡精,搅拌均匀成稠糊。

4、藕放在锅中火,加足量的水没过藕,大火烧开之后,转小火煮半个小时。

4、取出多余的油,原锅放入香醋。

需要的食材

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6、将煮好的藕切片,即可食用。

小贴士

藕饼的做法介绍

藕饼的做法

1、将鲜藕,火腿,木耳,葱分别切碎。

1、将糯米洗净,控干水分备用,藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。

6、烧开后放入煎好的藕饼,等待汁稍微收干后即可。

5、放入冰糖、干桂花,小火煮两个小时。